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試作品



これはいける
思いつきで
初めて薫製に挑戦してみました。

それも初めてなのに
ホタルイカ
普通は
ベーコン、サーモン、卵…

旨みが凝縮して
イカのワタが
とってもイイ感じ
日本酒のつまみとして
いけると思います。

近いうちに
店の献立にいれよっと

お客さんに試食してもらったんだけど、
評価は上々
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コメント

No title

これは美味しそうですね~

私も屋上でたまにスモークサーモン作ったりします

Re: No title

> これは美味しそうですね~
>
> 私も屋上でたまにスモークサーモン作ったりします

ぜひ、挑戦してみてくだい。
たしか、お酒が苦手ですよね。
酒が飲みたくなる感じだけでも、
味わってみてください。

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