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爆弾低気圧



ニュースで今日は春の嵐などと言っていました。
これで桜も完全に散ってなくなると思った時に、
こんな感じで料理にも
季節感を出してもイイかなと思ったので、
先日作った桜塩を、
と筍の塩麹焼きのまわりに
パラパラっと散らしてみました。

桜塩と塩麹、塩つながりで相性良し、
鰆、脂のってて美味し、
イイ魚まわしてくれる魚屋さんに感謝
のびるの酢味噌とイカウニ焼きと共に~完成
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