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おせち用






おせち用の鮑が入荷しました。
早速、仕込み開始
よくたわしで磨いて汚れをおとし
蒸し鮑にしました。

大根おろしを載せると
鮑が柔らかくなるって本に書いてあったので、
ここ数年こうして仕込みしています。

あと4ヶおせち余裕があります。
ご検討のほどよろしくお願いいたします。
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