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ポスター



お店に国産鰻と外国産鰻の品種の違いを
説明するポスターを置くことにしました。

外国産と言っても
中国産や台湾産だけでなく、
アメリカやフランス、インドネシアなども
養殖しています。

台湾などは、ほぼ日本ウナギを養殖していますが、
他国では、
品種がまったく違うウナギが養殖されているようです。

これらが、品種表示がないため
量販店などに混同して
売られてしまう場合があるようです。

このような異品種のウナギは
日本ウナギより大幅に食味が劣ります
安心安全な日本ウナギを食べましょう。

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