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今日の魚



団体様があったので、
黒ムツ、カマスをお刺身に、
太刀魚を揚げ物に、
金目鯛を蒸し物に使うために、
仕入れました。

やっぱり、
魚は新鮮さが一番だと思いますね。
どれも身がふっくらしていて、
美味しいですよ。

その日に使う分だけ仕入れるのが、
理想ですね。
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