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デザート






はなまる農園さんで
紫芋と安納芋を買い
デザートを作りました。

今は
お芋が美味しくなる
時期ですよね。

上にのせる
トッピングも自分で
作ってみました。
(今回のは初めて)

アーモンドスライスと
黒胡麻をカラメルと合わせて
焼き菓子状にしました。

ムースが甘めなので
フランボアーズのソースで
酸味を補いました。
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