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仕込み





明日の松花堂弁当の食材です。
小芋のチーズ焼きと空豆の白和えの
仕込み中の写真です。

白和えの方は
梅肉風味にしようと思いました。
初めて挑戦です。
豆腐と梅は相性は良いと思います。
味付けもシンプルで梅肉だけで十分です。
それに、
茹でた空を和えるだけです。

簡単レシピって感じです。


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コメント

No title

これは美味しそうですね~
どんな味になるのか興味あります

Re: No title

> これは美味しそうですね~
> どんな味になるのか興味あります

木綿豆腐を使いましたが、
重しをして、
しっかり水きりをするのが
ポイントだと思います。

梅干は自家製ですよぉ~

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