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デザート



季節は変わり、
もう12月ですが、
11月のデザートはこんな感じで、
を表現してみました。

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11月13日

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11月13日(日曜日)に青物町にて、
11時半から4時までとくとく市が開催されます。

当店も日の出玉子プリンと出し巻き玉子サンド、
鯛めしをイベント会場にて販売いたします。
また店内において、
鯛めしイクラのせを500円にて販売いたしております。

ご来場お待ちしております。

土用の丑の日



今年の土用の丑の日は
7月30日(土曜日)になります。
新鮮、脂ののった国産鰻
ご用意してお待ちしてます。
ご来店お待ちしてます

イベント




11月8日(日曜日)に青物町で屋台フェスタが
開催されます。
当店もアローカナ卵や日の出玉子で
プリンやアイスクリーム、玉子サンドなど作って
販売します。
店内では鯛飯を500円で提供しますので、
是非ご来場お待ちしてます

デザート





ゼリーのような寒天のような食感の球体を
オレンジ風味にして、
フルーツやあんこを入れてみました。
球体の下には黒蜜を敷き
クリームあんみつのイメージにしてみました。
紫色の球体は、
今おひたしに使っている金時草の
茹で絞り汁を活用してみました。
青臭さは無く綺麗な色に仕上がり
丁度良いアクセントになりました。

そのまま食べても良し、
最中にハチミツアイスと共に一緒にでも
お好きな食べ方でどうぞ~
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